ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Το πορτοκάλι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και θρεπτικά φρούτα, γνωστό για την πλούσια γεύση του και τα πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και άλλων θρεπτικών συστατικών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, την καρδιοαγγειακή υγεία και την υγεία του δέρματος.

Διατροφική Ανάλυση (ανά 100 γραμμάρια πορτοκαλιού):

• Θερμίδες: 47 kcal
• Υδατάνθρακες: 11.8 g
  - Σάκχαρα: 9.4 g
  - Φυτικές Ίνες: 2.4 g
• Πρωτεΐνες: 0.9 g
• Λιπαρά: 0.1 g
• Νάτριο: 1 mg
• Κάλιο: 181 mg

Βιταμίνες:

• Βιταμίνη C: 53.2 mg (περίπου 89% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας).
  Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προάγει την υγεία του δέρματος, βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και έχει αντιοξειδωτική δράση.

• Βιταμίνη A (ως β-καροτένιο): 225 IU
  Σημαντική για την υγεία των ματιών, την ανάπτυξη του δέρματος και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

• Φολικό Οξύ (Β9): 30 μg
  Απαραίτητο για την κυτταρική ανάπτυξη και τη σύνθεση του DNA.

• Βιταμίνη B1 (Θειαμίνη): 0.1 mg
  Συμβάλλει στην παραγωγή ενέργειας και την καλή λειτουργία του καρδιοαγγειακού και νευρικού συστήματος.

• Βιταμίνη B9 (Φολικό Οξύ): 30 μg
  Συμβάλλει στην ανάπτυξη και ανανέωση των κυττάρων και τη σύνθεση του DNA.

Μεταλλικά Στοιχεία:

• Κάλιο: 181 mg
  Βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στην καλή λειτουργία των μυών και των νεύρων.

• Μαγνήσιο: 10 mg
  Συμβάλλει στη λειτουργία των μυών και των νεύρων και στην παραγωγή ενέργειας.

• Ασβέστιο: 40 mg
  Βοηθά στην υγεία των οστών και των δοντιών.

• Σίδηρος: 0.1 mg
  Σημαντικό για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα.

Αντιοξειδωτικά:

• Φλαβονοειδή (κυρίως η ρουτίνη και η ημετροξυφλαβόνη):
  Παρέχουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, προστατεύοντας τα κύτταρα από την οξειδωτική βλάβη.

• Λιμονένιο:
  Ένα φυσικό συστατικό που έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση.

Οφέλη για την Υγεία:

1. Ενίσχυση του Ανοσοποιητικού Συστήματος:
   Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων και κρυολογημάτων.

2. Καρδιοαγγειακή Υγεία:
   Τα φλαβονοειδή και η βιταμίνη C στο πορτοκάλι βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιοαγγειακών παθήσεων.

3. Αντιοξειδωτική Δράση:
   Η βιταμίνη C και τα φλαβονοειδή παρέχουν ισχυρή προστασία από την οξειδωτική βλάβη, ενισχύοντας την προστασία από τη γήρανση και τη χρόνια φλεγμονή.

4. Υγεία του Δέρματος:
   Η βιταμίνη C συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ελαστικότητας και υγιούς όψης του δέρματος.

5. Βελτίωση της Πέψης:
   Το πορτοκάλι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

6. Υγεία των Ματιών:
   Η βιταμίνη A και το β-καροτένιο προάγουν την υγεία των ματιών και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.